以前、無塩せきの「ロースハム」を紹介しました(^○^)
お肉の味しっかり！無塩せきのロースハム、おうちコープでも購入できます！
同じく、無塩せきでウインナーもラインナップがあるんですよ。
それが、今回ご紹介する『国産ポークあらびきウインナー』です。
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国産ポークあらびきウインナーはこれ！
じゃじゃん♪
これが『国産ポークあらびきウインナー』です！
1袋6本と、内容量は少なめです（泣）
でも、味はバッチリ美味しいですよ～！
なんてったって、国産豚肉100％ですからね！
そして、さらに注目すべき点は、無塩せきということ！
無塩せきは、塩分ゼロではないのですが、亜硝酸塩などを使用していないので、通常のウインナーに比べて塩分が控えめとなっているのです◎
だから、子供やお年寄りを中心に塩分が気になる人は、ハムやソーセージで迷ったら、この無塩せきを選ぶポイントにしてみるといいかと思います(^○^)
さて、話を戻しまして…。
国産ポークあらびきウインナーは、ボイルでもフライパンで焼いてもおいしく食べることができます。
今回は、フライパンで焼いてみました！
薄く油を挽いて、弱火～中火で2分間焼きます。
私は転がすよりも、片面ずつ焼き目をつけるのが好きです(^○^)
個人的には某シャ〇エッセンのウインナーのほどパリッ…！とまでいかないのが残念なのですが（笑）
※フライパンで焼くよりもボイルの方がパリッとします。笑
一口食べてみると、塩気が控えめでお肉の味をしっかり味わえます♡
じゅわっと出る肉汁もたまらんですね～♡
あらびきですが、そこまでコショウが効いてないので、子供でもパクパクすすんじゃいます！
我が家では1袋6本は瞬殺でなくなっちゃいました…！
毎日食べたかったら、7袋も買わないといけませんね（笑）
伊藤ハムだから出来るこだわりの製法！
この国産ポークあらびきウインナー、伊藤ハムで作られているんですが、ここでも商品づくりのこだわりが見えました。
なんでも、無塩せきでウインナーを作るのって、相当高い技術を必要とするそうなんです…！
でもそれに応えたのが伊藤ハムさん！
挽き肉をこねるのを秒単位（！）で管理して調整。
さらに温度管理も1℃でもズレたらアウトという、徹底した技術のもと、作られているそうなんです…！
こうした企業努力が見えると、さらに美味しく感じられるものですよね～！
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※伊藤ハムさんのインタビュー記事は、主な商品ラインナップの、「国産ポークあらびきウインナー」のページから読むことができます。
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