以前、無塩せきの「ロースハム」を紹介しました(^○^)
お肉の味しっかり!無塩せきのロースハム、おうちコープでも購入できます!
同じく、無塩せきでウインナーもラインナップがあるんですよ。
それが、今回ご紹介する『国産ポークあらびきウインナー』です。
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国産ポークあらびきウインナーはこれ!
じゃじゃん♪
これが『国産ポークあらびきウインナー』です!
1袋6本と、内容量は少なめです(泣)
でも、味はバッチリ美味しいですよ~!
なんてったって、国産豚肉100%ですからね!
そして、さらに注目すべき点は、無塩せきということ!
無塩せきは、塩分ゼロではないのですが、亜硝酸塩などを使用していないので、通常のウインナーに比べて塩分が控えめとなっているのです◎
だから、子供やお年寄りを中心に塩分が気になる人は、ハムやソーセージで迷ったら、この無塩せきを選ぶポイントにしてみるといいかと思います(^○^)
さて、話を戻しまして…。
国産ポークあらびきウインナーは、ボイルでもフライパンで焼いてもおいしく食べることができます。
今回は、フライパンで焼いてみました!
薄く油を挽いて、弱火~中火で2分間焼きます。
私は転がすよりも、片面ずつ焼き目をつけるのが好きです(^○^)
個人的には某シャ〇エッセンのウインナーのほどパリッ…!とまでいかないのが残念なのですが(笑)
※フライパンで焼くよりもボイルの方がパリッとします。笑
一口食べてみると、塩気が控えめでお肉の味をしっかり味わえます♡
じゅわっと出る肉汁もたまらんですね~♡
あらびきですが、そこまでコショウが効いてないので、子供でもパクパクすすんじゃいます!
我が家では1袋6本は瞬殺でなくなっちゃいました…!
毎日食べたかったら、7袋も買わないといけませんね(笑)
伊藤ハムだから出来るこだわりの製法!
この国産ポークあらびきウインナー、伊藤ハムで作られているんですが、ここでも商品づくりのこだわりが見えました。
なんでも、無塩せきでウインナーを作るのって、相当高い技術を必要とするそうなんです…!
でもそれに応えたのが伊藤ハムさん!
挽き肉をこねるのを秒単位(!)で管理して調整。
さらに温度管理も1℃でもズレたらアウトという、徹底した技術のもと、作られているそうなんです…!
こうした企業努力が見えると、さらに美味しく感じられるものですよね~!
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※伊藤ハムさんのインタビュー記事は、主な商品ラインナップの、「国産ポークあらびきウインナー」のページから読むことができます。
添加物を極力控えた、幅広い世代にうれしい国産ポークあらびきウインナーは、おうちコープの定期便でも購入することができます!
おうちコープの定期便とは?どんなものが選べるかチェック!
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