コープ購入品レポ

おうちコープらくうまミールキット「茶美豚で作った酢豚の素」を作ってみました!

今回はこの『茶美豚で作った酢豚の素』の作り方と実際の食べた感想をレポしていきますね(^○^)

これ、ものの10~15分程度で酢豚ができちゃう、忙しいママにとって大変ありがたい「ミールキット」なんですよ~!

酢豚ってまずお肉を揚げてから、野菜と炒め合わせるのが一般的ですよね。

それをやっているとフライパンが2つ以上必要になるので洗い物が増えるし、面倒!

うちはとくにコンロが2つしかないので他のスープや副菜と同時調理が難しくなるのがネックなんです~…。

[st-kaiwa1]でも酢豚が食べたい![/st-kaiwa1]

そこでおうちコープで見つけたのが『茶美豚で作った酢豚の素』です!

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さっそく『茶美豚で作った酢豚の素』を調理!

…とその前に、茶美豚って何??っていうひともいると思うので軽く解説しておきましょう。

茶美豚は「チャーミーポーク」と呼ばれるコープの産地指定の豚肉です。

豚肉独特のくさみがあまりなく、脂がさっぱりしていて食べやすいと、コープ組合員の中では評判のいい豚肉なんです(^○^)

豚にあげる餌からこだわって飼育しているんですって。

さてさて、その『茶美豚で作った酢豚の素』はこちらです。

すでに揚げてある豚の唐揚げと、酢豚のタレが入っています。

作り方はざっくりこんな感じ↓

  1. 豚肉を半日解凍しておく(レンジ500w2分でもOK)
  2. 野菜を用意する(しいたけ、ピーマン、たまねぎ、にんじんなど)
  3. フライパンで解凍した唐揚げを炒める
  4. 3に野菜を順に炒める
  5. 火が通ったらタレを入れ、少しだけ煮詰めて完成

という風に、フライパン1つで時短料理ができちゃうんです。

野菜を切ったり、豚肉を解凍したりの手間はありますが、通常の酢豚のレシピに比べれば相当楽です!

さて、実際の作り方を画像にしてみました~!

まずは野菜。

この日はしいたけがなくて代わりにエリンギを入れました!

お肉ですが、夜作る場合、朝起きたら冷凍庫→冷蔵庫に移すだけで、仕事から帰って来る頃にはちょうどいい感じに解凍されています(^○^)

解凍したお肉を炒めます!

ある程度、火が通ったかな~~~?ってくらいで、玉ねぎを投入!

次ににんじん。

根菜を入れたら気持ち長めに炒めます。

にんじんは薄すぎず、厚すぎずくらいで食感もちょうどいいし、火の通りもいいですよね。

そして最後にピーマン。

ピーマンは火が通りやすいので、ささっと炒めるだけでOK!

野菜を全部入れたら、一回火を止めて、タレを加えます。

タレを入れたら1分程煮詰めて完成!

じゃじゃん!

ここまでで15分かからず出来ました!

あっという間に酢豚ができるなんて、本当にありがた~い!

一家4人でちょうどいい量でした(^○^)

よく食べる人がいる場合は、2セットある方が安心です。

それに酢豚なら翌日のお弁当にも入れられますしね!

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『茶美豚で作った酢豚の素』味はどう?

気になる味ですが…!

やっぱり茶美豚のうまみが活かされています!

中華料理にありがちな脂っぽさもそこまでなく、お肉はさっぱりめの食感。

タレは酸味が強すぎないので、子供にも安心して食べさせられます(^○^)

パッケージには材料にたまねぎが載っていなかったのですが、個人的にはたまねぎはぜひ入れて作ってほしいです。

タレとたまねぎの相性が良くて、それだけでご飯が進んじゃうほど…!

酢豚が食べたくなったら、おうちコープの『茶美豚で作った酢豚の素』をぜひ思い出してくださいね!

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ほーたん
横浜市在住、3姉妹を育てるワーママ(35歳)時短を求めてはじめたコープ宅配は7年目!おうちコープ•パルシステム•生活クラブを愛用中。おいしいもの食べたいし、安全面とかも気になる年頃。料理は苦手なほう。
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